Transforma tu comida en una experiencia gourmet con nuestro Salmón a la Parrilla con Ensalada de Espinacas y Fresas. Este plato combina la perfección del salmón a la parrilla con la frescura de las espinacas y las fresas, creando una mezcla de sabores y texturas que deleitará tus sentidos. Además de ser delicioso, este plato es una excelente fuente de proteína de alta calidad y nutrientes esenciales. La vinagreta de miel y balsámico añade un toque de dulzura que lo hace irresistible. ¡Prepáralo para una comida saludable y sofisticada en casa!

Ingredientes:

Para el salmón:

• 4 filetes de salmón fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Para la ensalada:

• 6 tazas de espinacas frescas
• 1 taza de fresas frescas, rebanadas
• 1/4 de taza de nueces picadas
• 1/4 de taza de queso feta desmenuzado (opcional)
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Para el salmón:

• En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, sal y pimienta.
• Cubre los filetes de salmón con esta mezcla de marinada y déjalos reposar durante al menos 15 minutos en el refrigerador.
• Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
• Coloca los filetes de salmón en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto.
  Para la ensalada:
• En un tazón grande, combina las espinacas frescas, las fresas rebanadas, las nueces picadas y el queso feta (si lo deseas).
• En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la miel, sal y pimienta.
• Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con los sabores.

Montaje:

• Sirve los filetes de salmón a la parrilla sobre un lecho de ensalada de espinacas y fresas.
• Adorna con algunas fresas adicionales, nueces y queso feta (si lo deseas).

Nutrientes:
Este plato es rico en proteínas y grasas saludables del salmón, además de proporcionar una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes de las espinacas y las fresas.